Nachhaltig – ökologisch – regional: Diese Begriffe sind für viele von uns besonders beim Kauf von Lebensmitteln besonders wichtig. Immer mehr Konsumenten legen Wert auf die Herkunft der Lebensmittel, die Anbaubedingungen und die Art der Tierhaltung. Der Spruch „Du bist, was Du isst!“ ist schließlich nicht an den Haaren herbeigezogen.
Es ist aber nicht nur wichtig für Deinen Körper, dass Du Dich gesund und ausgewogen ohne Rückstände von Pestiziden oder Medikamenten ernährst. Auch für unsere Umwelt sind die Bedingungen, unter denen unsere Lebensmittel hergestellt werden, enorm wichtig!