Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Das Leberkäsebrät auf die Scheiben Brot streichen und mit den Tomatenscheiben belegen.
Die fertig belegten Brote mit Pfeffer und Salz würzen. Darauf den Reibekäse verteilen.
Die Leberkäse-Brote für ca. 20 Min. bei 140° C im Backofen backen.