Vegetarische Quiche mit Zucchini und roten Zwiebeln

Name: Vegetarische Quiche mit Zucchini und roten Zwiebeln
Yield: 2 Personen
Ingredients: 1 Rolle Blätter-Teig; 20 g Butter; 50 g Mehl; 250 g Sahne; 5 Eier (Gr. M); 2 Zucchinis; 2 rote Zwiebeln; 1 rote Paprika; Salz; Pfeffer

	Zubereitungszeit:	70 Min.
	Schwierigkeit:	normal

Für 2 Personen

Teig ausrollen, Backform mit Butter austreichen und Mehl darüber geben, damit nichts anbackt.

Zucchini, Paprika und rote Zwiebeln klein schneiden. Sahne und Ei vermischen.

Teig belegen und mit Sahne-Ei-Gemisch aufgiessen.

Quiche im Ofen für ca. 30 Minuten backen.

Fertig!