Romanasalat in mundgerechte Stücke zupfen. Möhren grob raspeln. Apfel in feine Scheiben schneiden.
Salat, Möhren, Apfel, Nüsse und Cranberries vermischen.
Für das Dressing Olivenöl, Essig, Senf und Ahornsirup verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig unterheben.
Lasst euch fruchtig erfrischen