Als Erstes verrührst du die Mascarpone und Quark mit Sahnesteif und dem Zucker mithilfe eines Mixers zu einer glatten Masse.
Dann zerkleinerst du die Cantuccini Kekse. Das geht am besten, wenn du die Kekse in einen Gefrierbeutel füllst und dann mit den Händen zerdrückst.
Dann schichtest du abwechselnd etwas Creme und Keks Brösel in ein Glas und siebst etwas Kakao darüber. Das wiederholst du, bis das Glas beinahe voll ist.
Tipp: Am saubersten klappt das, wenn du einen Spritzbeutel benutzt.
Als Letztes dekorierst du dein Dessert mit Beeren oder frischen Früchten und mit etwas Schokolade, wie beispielsweise Giottos.
