Der Sommer ist die Jahreszeit der erfrischenden Gerichte.
Da treffen unsere Melonen-Feta Spieße absolut ins Schwarze.
Dazu die Wassermelone halbieren in gleichmäßige Würfel schneiden.
Den Feta ebenfalls in gleichmäßige Stücke schneiden. Abwechselnd den Feta und die Melonen Würfel auf die Holzspieße spießen.
Salz und Pfeffer mit 2 EL Essig in einer Schüssel verrühren. Olivenöl nach und nach einrühren. Minze und Majoranblätter fein hacken und dazu geben. Die Vinaigrette mit einem Teelöffel über die Melonenspieße träufeln. Die Spieße dann mit frischer Minze dekorieren und fertig ist der perfekte Sommer Snack.
