Zuerst wird ein Sirup aus braunem Zucker und einer Tasse Wasser im Mischungsverhältnis 1:1 auf dem Herd angesetzt. Die Menge kann nach Anzahl der Gäste variiert werden.
Den Sirup anschließend zusammen mit Ingwerpulver, Gewürzen und Orangenzeste köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Danach die Flüssigkeit für etwa 15 Minuten abkühlen lassen.
Währenddessen die Milch aufschäumen und in ein Latte Macciato-Glas füllen. Den Espresso hinzugeben und mit dem Sirup verfeinern.
Zum Abschluss den Spiced Gingerbread Latte mit einer Sahnehaube und Lebkuchenbröseln dekorieren und servieren.
