Zwiebel schälen und fein hacken.
Ghee in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln darin glasig dünsten. Curry darüber stäuben und kurz weiterdünsten.
TK-Blumenkohl und Linsen zugeben. Mit Dosentomaten ablöschen.
Gemüsebrühe angießen und alles bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. köcheln lassen.
Korianderblättchen abzupfen und über das Dal streuen.
Den Joghurt dazu servieren.
Genießt die wunderbaren Aromen Indiens!
