Zunächst den Backofen auf 240°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
Nun den fertigen Flammkuchenteig aus der Verpackung entnehmen und auf das Backpapier legen.
Den Schmand gleichmäßig auf dem Flammkuchenteig verteilen und dabei an den Rändern etwa 1 cm frei lassen. Die Zwiebelringe und Schinkenwürfel gleichmäßig auf dem Schmand verteilen. Eine Prise Salz und Pfeffer über den Flammkuchen streuen und den vorbereiteten Flammkuchen mit dem Backpapier auf ein Backblech oder einen Pizzastein legen. Für 12-15 Minuten backen, bis der Flammkuchen leicht gebräunt ist.
Anschließend aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und heiß
servieren oder für den Herbstausflug einpacken.
Guten Appetit!
