Zunächst die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Mit Naturjoghurt und Olivenöl vermengen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
Den Zitronensaft unterrühren, die Marinade abschmecken und nach Bedarf nachwürzen.
Jetzt das Grillfleisch in die Marinade einlegen, in einen luftdicht verschlossenen Behälter füllen und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Im Anschluss ist das marinierte Fleisch bereit für den Grill!
Gutes Gelingen und einen guten Appetit
